「炉端焼き」の由来は、囲炉裏で焼いた料理を囲炉裏で囲ってそばで食べていたことから「炉端焼き」と言われるようになったと言われています。

ＣＯＮＣＥＰＴ

当店では,大地と海の美味しい食材を囲炉裏において、炭火で焼くシンプルな調理法で素材の旨味そのものの美味しさを味わえます。
家族や仲間と料理を囲い、お腹いっぱいにするもよし、お酒で宴を楽しむのもよし、そんな自由に粋な「ごはん処」でありたい老若男女に選んで頂ける町の人々が集うそんなお店を目指しております。